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楼主 2020-02-13 15:01:26
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2017中国国际渔业博览会暨hot88研讨班

2017年10月31日~11月3日? 中国·青岛即墨

一、认识hot88

(一)、超市的hot88都包括什么?

活鱼、冰鲜hot88、冷冻hot88、虾、蟹、小包装冷冻鱼、鱼调理品(鱼丸、鱼排)、hot88干货、hot88罐头等

(二)hot88在生鲜当中的品类角色

——毛利的贡献者。连锁超市中hot88的毛利率一般应该达到15%--20%

——季节性品类。新品不断,能够给到消费者新鲜感和欣喜感。

——差异化塑造者。生鲜比较强调技术,生鲜是超市来客数的保障,hot88经营在目前国内超市则是千差万别。

——美好生活的塑造者。HOT88卖的不仅仅是商品,更是一种生活方式、体验。

(三)hot88在生鲜中的销售占比

?1、hot88在大卖场及综超当中至少要达到5%-8%的销售占比

?2、标准超市(1000-2000平方米)hot88销售占比至少达到10--12%

?3、生鲜加强型便民店(300-1000平方米),hot88销售占比至少要达到12--15%

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(三)问答

1请问你们超市hot88是自营还是联营?

目前自营较少、联营较多。很多超市正在努力尝试联营转自营。

2为什么hot88联营呢?联营效果好吗?

? ?没技术、没人才、没供应商渠道、没好模式;联营效果差,价格高、质量服务差、销售差。

3那么你们hot88自营的销售、毛利如何呢?

?? 现状是销售差、毛利低(甚至没有毛利、负毛利)

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二、什么是渔博会?其他地方有过类似的展会,是一样的吗?

1什么是渔博会?

1、规模大:全球第二大hot88贸易展览会

2、历史长:自1996年已成功举办了21届;

3、人数多:来自96个国家和地区的27934名采购商和供应商聚集到2015中国国际渔业博览会和中国国际hot88养殖展览会

4、定位准:2015年,来自96个国家和地区的27934名贸易观众参观了展会,其中包括:全球大型连锁采购商、进口商、加工商、分销商、零售商、银行和服务提供商等;

5、专业强:展览会由中国国际贸促会农业行业分会主办,总部位于美国华盛顿州西雅图的有着二十多年的组织hot88专业展会经验的美国海洋展览公司为海外协办。政府和行业的大力支持与符合国际规范的展会专业运作方式相结合,将确保您所参加的是一个高度专业、组织有序的展会;

6、这是国内最大、最全、最权威的会,与其他地区的会没有可比性,您想一年把所有渔业展会都参加可能不现实也没必要,来青岛渔博会一站即可

2渔博会可以为零售商做什么?

1、冷冻、冰鲜、鲜活、干货、加工各类hot88源头国内所有重点产地、加工厂样品展示、高层领导直接交流

2、丰富的hot88类;

3、DM海报的惊爆商品,特别适合年节爆品;

4、新hot88品类塑造零售商提升生活品质的新形象;

5、新单品引进打造零售商新鲜感;

6、超低进货价格实现高毛利的需求。

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3、HOT88已经去过渔博会了,还要去吗?

1)去过了,太大了,找不到合适的供应商;

2)HOT88经常去,也有固定的供应商了。

?? 当然要再去,一是有参加所有之前21届渔博会的专业人士指引介绍;二是对渔博会上重点供应商会指引介绍;三是有参加渔博会的重点厂商高管提前(1031日)莅临生鲜研讨班

要知道,您到了展会的会场,只能看样品、交换名片、简单交流。。。提前三天在研讨会上可以充分交流

(3)hot88有句俗话“超市卖鱼不卖虾;等于瞎干及白搭”意思是,一个鱼课若想经营有销售、有毛利、有亮点,必须在虾类上做出文章来,只有虾类占一定的比重,您的hot88经营肯定不会差。

4渔博会的商只做外贸单子,对内贸不重视,也基本不做内贸

国内渔业现在的出口增幅也降下来了,他们也在转型,积极拓展内贸市场,甚至出现了专门做连锁超市的供应商。

5跟渔博会的商户合作,HOT88企业规模小,量达不到,怎么办?

? 1)即使企业规模小,也要了解一下市场行情啊,了解一下hot88商品的品类、新品、了解一下价格;

2)HOT88这次也针对小型的零售商组织联合采购:

3)店长来渔博会可以学习世界上最先进、最全面的hot88营销现场案例,看看全世界各个国家是怎么做hot88陈列、促销、管理的。

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三、课程介绍

这次渔博会课程的亮点是什么?

1、参加渔博会之前的会议介绍,大会指南、如何在大会上挑选、洽谈合适的供应商、晚间沙龙交流

2、hot88的品类管理、供应商渠道优化、损耗管控等实操课程

3、年节生鲜年货备货及促销

41031日课间休息时,会有蔬果合作社(寿光专供上市公司合作社、国内最大梨子基地)、hot88厂家等前来直接对接超市。

编辑:唐功满

来源:《唐功满生鲜工作室》


唐 ?功 ?满

QQ:592385752

微信:13311290633


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